Robótica, Inteligencia Artificial y química en la Semana de la Ciencia en San Martín

El Museo Holográfico y el laboratorio del CINN ofrecen visitas guiadas.

 

San Martín del Rey Aurelio celebra la Semana de la Ciencia a partir del lunes día 10 con un programa de actividades que se desarrollarán a lo largo de este mes de noviembre con la robótica, la inteligencia artificial y la química como protagonistas, dirigidas de manera específica al público infantil y juvenil, pero también con eventos para el público en general.

En este sentido, el lunes 10 se celebrará un taller de química en la Casa de la Cultura de El Entrego, para niños y niñas de entre 6 y 14 años, a partir de las 18,30 horas. Un segundo taller, esta vez de robótica, tendrá lugar en la Casa de la Juventud, en Sotrondio, el jueves 13 de noviembre, a la misma hora, para niños y niñas de entre 6 y 12 años.

La programación incluye también visitas guiadas al Centro de Investigación en Nanotecnología y Nanociencia, para conocer el Museo Holográfico, y visitar los laboratorios, los días 12 y 13 de noviembre, respectivamente, a las 10 horas.

Entre los actos previstos figura también una charla sobre inteligencia artificial, el jueves 20 de noviembre, a las 19 horas, en la Casa de la Cultura, en El Entrego, a cargo de Noelia Rico, directora del Centro de Estudios sobre Impacto Social de la IA, de la Universidad de Oviedo.

Por otra parte, la Casa de la Juventud albergará hasta el 17 de noviembre la exposición ‘Concejos con ciencia’, que se podrá visitar de lunes a viernes, en horario de mañana y tarde.

San Martín del Rey Aurelio forma parte de la red de municipios con ciencia del Principado de Asturias. Con este programa “pretendemos despertar la curiosidad científica entre niños y jóvenes, para también en la población en general”, explicó la concejala de Cultura, Cintia Ordóñez. Asimismo, “queremos reivindicar la certeza de la ciencia más que nunca, en un momento social en el que proliferan los bulos, como garante del conocimiento frente a las falsedades”, añadió.

Las actividades programadas son todas gratuitas, pero requieren de inscripción previa a través de la Casa de la Juventud, llamando al 985 67 01 22.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
7 noviembre, 2025

San Martín proyecta este fin de semana los cortometrajes del festival CINESAN

El Teatro Municipal, sala de exhibiciones de los cortos finalistas a concurso

• “Los cortos asturianos aúnan talento creativo y profesionalidad”

SMRA. San Martín del Rey Aurelio extiende la alfombra roja para proyectar este fin de semana los cortos finalistas del Festival Internacional de Cortometrajes CINESAN, organizado por la Concejalía de Cultura. El Teatro Municipal abrirá sus puertas para exhibir los cortometrajes finalistas a concurso en las secciones oficial y asturianos, con entrada libre y gratuita.

El festival, en su novena edición, comenzará el viernes 7, a las 19 horas, con la proyección de los cortometrajes “Insalvable”, de Javier Marco; “All You Need Is Love”, de Dany Ruz; “El Regalo”, de Lara Izaguirre; y “893 Kilómetros”, de Rubén Guindo, dentro de la sección oficial.

Al día siguiente, sábado 8, a la misma hora, se podrán ver los otros cuatro cortos finalistas de la sección oficial: “Sofiane”, de Fabien Ara; “El Fantasma De La Quinta”, de James A. Castillo; “La Respuesta De Lope De Vega”, de Diana Caro; y “Puedes Tu Solito”, de Silvia Pradas.

El domingo día 9 de noviembre, también a las 19 horas, será el turno de los cortos asturianos, “la jornada más esperada y relevante, dentro de las actividades del festival Cinesan, porque muestra la realidad de la cinematografía asturiana actual, con directores que triunfan fuera de Asturias”, valora la concejala de Cultura y vicealcaldesa, Cintia Ordóñez.

Además, este apartado de producción asturiana “plasma el talento creativo del que goza la cinematografía en nuestra comunidad autónoma y el nivel cada vez más profesional tanto en el apartado técnico como en el artístico de los cortometrajes que se realizan” , describió Ordóñez.

La cartelera de los cortos asturianos contempla una docena de obras: “Refugios”, de Kiko Prada; “Todo Lo Dicho”, de Nel González; “Ánima”, de Roberto H. Roquer; “La Reina De Los Idiotas”, de J.K. Álvarez; “Chicken Jazz”, de Imanol Ruiz de Lara; “Susurros”, de Antonio Llaneza; “Atardecer En París”, de Roberto F. Canuto y Xiaoxi Xu; “Por Amor Al Arte”, de Adrián Neo; “Una Lluz”, de Diego Flórez; “Mapa De La Geografía Emocional”, de Candela Megido y Julu Martínez; “¿Dónde Está Richard?”, de J.K. Álvarez; y “Custodia Compartida2, de Marino Franco.

De entre todos los cortos seleccionados saldrán los premiados con los galardones al Mejor Corto de la Sección Oficial, dotado con 1.000 euros y al Mejor Cortometraje Asturiano, con un premio de 800 euros, así como a la Mejor Interpretación, dotado también con 800 euros.

El anuncio de los premiados se hará público la próxima semana. La gala de clausura y entrega de galardones se celebra el sábado 15 de noviembre, a las 19,30 horas, en el Teatro Municipal, con un espectáculo dirigido por la compañía Con Alevosía Teatro.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
5 noviembre, 2025

El Entrego celebra las Fiestas de La Laguna del 18 al 21 de julio

El Entrego se prepara para celebrar las fiestas de La Laguna con un animado programa de actos que se va a desarrollar del viernes 18 de julio al lunes día 21, con el tradicional pregón, actividades lúdicas para todas las edades y las mejores verbenas, a cargo de la sociedad de festejos de la localidad, con la colaboración del Ayuntamiento.

 

Los actos comenzarán el viernes 18, con el pregón festivo, a cargo de Manuel Hernández, ex jefe de ginecología del Hospital Valle del Nalón, para seguir, en la velada, con la verbena del Grupo Costa Norte y DJ Abelsm.

 

El sábado 19, juegos infantiles en la carpa de la fiesta, en el parque de La Laguna, por la tarde, y actuación estelar de Kiko Rivera a partir de las 24 horas de la noche, además de disco Danky.

 

Concentración de motos, carrera de cintas a caballo o maratón de parchís forman parte de las actividades del domingo. Ya el lunes, entrega del bollu y la botella de vino, fiesta de la espuma, fuegos artificiales y verbena con las actuaciones del Grupo Assia y DJ Jairo Ortal.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
7 julio, 2025

San Martín celebra ‘GastroDiversa’ I Jornada de pinchos y tapas LGTBI

Arranca con nueve bares participantes y llevarán nombres de personajes destacados.

 

San Martín del Rey Aurelio celebrará ‘GastroDiversa. Bocados con orgullo’, I Jornada de pichos y tapas LGTBI, del 27 al 29 de junio, por el respeto a la diversidad sexual de gays, lesbianas, bisexuales y transexuales, con la participación de nueve establecimientos hosteleros del municipio que servirán pinchos y tapas bautizados con los nombres de personajes destacados del mundo de la cultura, el deporte o la política.

 

La iniciativa viene de la mano de la Concejalía de Igualdad del Ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio, en el marco de la programación conmemorativa del Día del Orgullo Gay, que ha sido presentada hoy, en el salón de plenos del Ayuntamiento, con participación de algunos de los hosteleros que se suman a la propuesta. Cuenta además, con la colaboración de la Concejalía de Emprendimientos.

 

Los establecimientos que participan en esta primera edición son: Vinacoteca el Pasu, Restaurante Di-ferente, Bar el Miramar, Cafetería El Alba, Sidrería la Batea, Restaurante Café Cervantes, Cafetería Palermo, Restaurante Casa Pachín y El Rinconcito de Leyre.

 

Los nombres de los pichos y tapas rinden homenaje a las figuras de Rodrigo Cuevas, Chavela Vargas, Frida Kahlo, Pedro Zerolo, Pablo Alborán, Alexia Putellas, Pedro Almodóvar, Abril Zamora y Sandra Barneda.

 

La elaboración de los pinchos con productos del mar y la montaña será variada y original y promete sorprender a la clientela. El precio del picho o tapa dependerá de cada establecimiento, en función de los productos que se utilicen para la elaboración.

 

La concejala de igualdad, Gema Suárez, ha explicado que con esta celebración “pretendemos apelar al respeto a la diversidad y orientación sexual de las personas que forman parte del colectivo LGTBI y generar conciencia en la sociedad contra la discriminación y la homofobia”.

 

Pero además, “queremos reivindicarnos como un municipio avanzado que defiende los derechos y la igualdad de las personas LGTBI, y mostrar nuestro apoyo a ley en la que está trabajando la Dirección General de Participación Ciudadana, Transparencia y Diversidad Sexual y LGTBI que ofrecerá mayores garantías al amparo de la normativa”, defendió.

 

La edil ha destacado de esta primera edición, que es “pionera, al menos en Asturias”, y que nace “con la vocación de continuar y de ir creciendo con nuevos alicientes para la hostelería y para la participación del público que apoyen su consolidación”, deseó.

 

Por otro lado, este jornada es una iniciativa que busca también dinamizar la actividad en la hostelería del municipio, que en estos momentos está en vías de agruparse a través de una asociación específica, auspiciada por la Concejalía de Emprendimiento, como se hizo en esta legislatura con los comerciantes.

 

Para el concejal de Emprendimiento, Arturo Fernández, “esta jornada que aglutina a un número importante de bares se presenta como la primera acción conjunta para potenciar el sector, a la que seguirán otras más a medio plazo, una vez constituida la nueva asociación de hostelería que estamos impulsando desde esta Concejalía”, recordó.

 

 

Programación

 

Por otro lado, el resto de la programación conmemorativa del Día del Orgullo Gay contempla una fiesta matinal, el viernes 27 de junio, a partir del mediodía, en la plaza de Ramón y Cajal, con música, animación, mural artístico, reparto de presentes conmemorativos, para todos los públicos asistentes hasta agotar existencias, y material informativo proporcionado por la Asociación de Personas LGTBI+ de Asturias, Xega.

 

De igual modo, el pleno ordinario que se celebrará el día antes, el jueves 26 de junio, contempla la aprobación de una moción LGTBI+. La biblioteca de El Entrego realizará una selección de libros con motivos de esta conmemoración a disposición de los lectores.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
23 junio, 2025

San Martín reivindica en FITUR la cultura minera y el patrimonio industrial

  • El alcalde presenta un poemario en asturiano sobre castilletes

 

El alcalde de San Martín del Rey Aurelio, José Ramón Ardines, y la vicealcaldesa Cintia Ordóñez han reivindicado esta tarde en FITUR la cultura minera y el patrimonio industrial, señas de identidad de las comarcas carboníferas asturianas, en una presentación en la que han destacado también otros atractivos del concejo como el paisaje o la gastronomía.

Martín Ardines ponderó en Madrid la historia de la industria del carbón y su influencia destacada en la sociedad, la economía y el entorno de los territorios mineros durante más de un siglo, que aspira a su reconocimiento como Bien de Interés Cultural (BIC) por parte del Principado de Asturias, a propuesta del sindicato SOMA-FITA-UGT para salvaguardar una personalidad que define a concejos como San Martín del Rey Aurelio.

El alcalde destacó también el legado de la industria del carbón en el municipio, conformado por singulares castilletes, puentes y bocaminas y dos centros culturales de referencia para conocer la historia de la industria del carbón como son el Museo de la Minería y el Pozo Sotón; en un concejo que además “cuenta con un entorno natural privilegiado, una gastronomía con solera y un potencial cultural destacado en producción literaria en asturiano”, ensalzó.

Precisamente de la combinación de patrimonio industrial y literatura surge el poemario ‘Lletres a les sombres de los castilletes’, del año 2010 y reeditado en 2024, que alcalde y vicealcaldesa han aprovechado para presentar en FITUR, dando a conocer una colección de poemas escritos por autores del municipio que retratan en versos las figuras de los pozos Entrego, Sorriego, San Vicente o Sotón.

“Se trata de una publicación que difunde la obra en asturiano de algunos de los escritores del amplio elenco de autores del municipio, normaliza y fomenta la llingua, y ensalza la riqueza del patrimonio industrial que atesoran las comarcas mineras,”, explicó Ardines. 

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
24 abril, 2025

Blimea celebra las Fiestas Gastronómicas de Los Pimientos del 5 al 9 de diciembre

Cinco restaurantes locales servirán pimientos rellenos, callos y frisuelos durante todo el puente festivo

 

SMRA. 03.12.24 Blimea celebra del 5 al 9 de diciembre las Fiestas Gastronómicas de los Pimientos Rellenos, declaradas de Interés Turístico Regional por el Principado de Asturias.  Cinco restaurantes de la localidad y alrededores festejarán estas jornadas gastronómicas, con más de cuarenta años de tradición, amenizadas por un programa de actividades organizado por la sociedad de festejos Nuestra Señora de las Nieves.

Fiel a una celebración culinaria que destaca en el calendario gastronómico de la cocina tradicional asturiana, la hostelería local servirá estos días un delicioso menú compuesto por pimientos asados o al horno, rellenos de carne o bonito, y acompañados de una ración de callos y frisuelos, regado con sidra o vino.

Sidrerías y restaurantes ofrecerán el menú completo o raciones individuales en el almuerzo y en la cena. En la sección Turismo del portal web smra.org está recogido el directorio de locales hosteleros donde reservar mesa para degustar de estos platos.

 

Pimiento de Oro

 

Las jornadas gastronómicas de los Pimientos Rellenos estarán animadas durante el puente festivo por un programa cultural y de ocio que incluye la lectura del pregón, a cargo de Alba Escobio Sánchez, expresidenta del Club Deportivo Asturias, de Blimea, y la entrega del pimiento de oro a Ana María Sánchez Fernández, enfermera en el centro de salud de Sotrondio.

Taller infantil, pasacalles de gaita y tambor, la actuación de la Masa Coral de Laviana, concurso de pimientos rellenos, sesión vermú, mercadillo de Navidad, teatro y verbenas completan la programación festiva.

Para la concejalía de Turismo las fiestas gastronómicas de Los Pimientos, “son un referente de la gastronomía asturiana por su larga tradición, artesanía y singularidad en la oferta culinaria asturiana”, destacaron. La excelencia de estas fiestas gastronómicas, “reside en la mano experta de los hosteleros y hosteleras de Blimea, que año tras año nos han demostrado su profesionalidad  en la elaboración esmerada y de calidad de estos platos”, añadieron desde el mismo departamento.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
3 diciembre, 2024

San Martín recibe 864 cortometrajes de 31 países para su Festival Internacional de Cortometrajes

• 10 cortos compiten por el premio del festival en la sección oficial y otros tantos, en la sección asturianos
• La apertura se celebra el día 18 con la película ‘2001: Una odisea en el Espacio’

 

SMRA. 11.10.24. Un total de 864 cortometrajes, procedentes de 31 países, han sido presentados al VIII Festival Internacional de Cortometrajes de San Martín del Rey Aurelio, cuya inauguración tendrá lugar el 18 de octubre, en el Teatro Municipal. Del total, una selección de diez competirá por el premio al mejor corto de la sección oficialy otros tantos harán lo propio en la sección de asturianos.

La concejala de Cultura y vicealcaldesa, Cintia Ordóñez, destaca el interés que despierta el festival a nivel de concurrencia y anima a la población a disfrutar de una exhibición de cine independiente de calidad en las próximas semanas. “Estoy muy satisfecha con la alta participación que un año más ha registrado este evento de carácter internacional, rondado el millar de cortometrajes presentados. Con la selección de obras realizada, vamos a ofertar una cartelera interesante y alternativa al cine más comercial, para disfrutar cómodamente desde el Teatro Municipal y con entrada libre y gratuita, en las próximas semanas”, destacó.

El festival comenzará con la proyección de la película ‘2002: Una odisea en el espacio’, el viernes 18 de octubre, a las 20 horas, en el Teatro Municipal, que  a su vez está enmarca en la sección ‘Estaya temática’, dedicada en esta edición al género de ciencia ficción.

La proyección de los cortometrajes que compiten en la sección oficial se distribuirá en dos jornadas, en el mismo emplazamiento y a la misma hora. El viernes 25 de octubre se proyectarán los cortos Mentiste Amanda, Cuarentena, In Half, La Valla y Dominus Videt, que darán paso a una segunda muestra, el viernes 1 de noviembre, con las obras El trono, Agrio, El día de mi independencia, Tumbas vecinas y Por qué lloran las chicas.

Por su parte, los cortos de la sección asturianos, serán protagonistas el sábado 2 de noviembre. Las obras presentadas son: Así es la vida, Café, Carta a un suicida, Conexiones, El Bolítico, La Serrana, Las zapatillas verdes, Silencio, Soledá y Voice Academy.

Todos los cortometrajes a concurso han sido seleccionados por un jurado experto, del que forman parte el productor Jaime Gona, el director Fran Longoria y la profesora universitaria Emma González. En juego, tres galardones: Premio al Mejor Corto de la Sección Oficial, dotado con 1.000 euros; Premio al Mejor Cortometraje Asturiano, dotado con 400 euros; y Premio a la Mejor Interpretación, valorado en 600 euros.

Además de las secciones oficiales a concurso, Cinesan cuenta con otras secciones paralelas, con son Estaya Temática, presente en la inauguración, pero también el jueves 7 de noviembre, con la obra Blade Runner; Cinesan Infantil, el miércoles 30 de octubre, con la proyección de la película Trolls 3, y Cinesan Halloween, el jueves 31 de octubre, con el largometraje Posesión Infernal: El Despertar.

La clausura y entrega de premios se celebrará en el Teatro Municipal el sábado 16 de noviembre, a las 20 horas, con una gala en clave de humor conducida por la compañía Trivilorio Impro, que promete un divertido espectáculo de sketches de improvisación. En el transcurso de la ceremonia, se proyectarán los cortometrajes ganadores.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
11 octubre, 2024

San Martín reconoce a la gimnasta Enma Fernández, doble medalla de plata nacional y campeona de España

SMRA. 16.02.24. El alcalde de San Martín del Rey Aurelio, José Ramón Martín Ardines, y la concejala de Deportes, Cintia Ordóñez, han recibido este medio día en el Salón Municipal de Plenos a la gimnasta Enma Fernández, benjamina de 9 años de edad, doble medalla de plata en el último campeonato nacional celebrado en 2023, en un acto de reconocimiento público a una brillante y prometedora trayectoria deportiva.

Natural de El Entrego, y alumna del Colegio El Coto, Enma Fernández, que entrena en el Centro de Alto Rendimiento de Langreo gestionado por el club Ares, se proclamó en julio de 2023, Subcampeona de España Benjamina Clasificación General del Campeonato de España Individual Absoluto, y Subcampeona de España en Aro.

Ya en 2022, Enma se alzó con la medalla de oro, campeona de España, con tan solo 7 años, categoría prebenjamina, con una impecable actuación de gimnasia rítmica.

Detrás de estos éxitos figura un entrenamiento tenaz, constante y muchas horas de dedicación y entrenamiento guiada por su profesora Lorena Antuña y el psicólogo deportivo Alejandro Amigo, que la sitúan actualmente entre las mejores gimnastas rítmicas de su categoría.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
16 febrero, 2024

Blimea celebra las Fiestas Gastronómicas de Los Pimientos del 6 al 10 de diciembre

Cinco restaurantes locales servirán pimientos rellenos, callos y frisuelos durante todo el puente festivo.

04.12.22 La localidad de Blimea celebra del 6 al 10 de diciembre las populares Fiestas Gastronómicas de los Pimientos Rellenos, declaradas de Interés Turístico Regional por el Principado de Asturias.  Cinco restaurantes de la localidad y alrededores secundarán estas jornadas gastronómicas, con más de cuarenta añosde tradición, amenizadas por un programa de actividades festivas durante todo el puente festivo, organizadas por la sociedad de festejos Nuestra Señora de las Nieves, con la colaboración del Ayuntamiento.

Fiel a una celebración culinaria que destaca en el calendario gastronómico de la cocina tradicional asturiana, la hostelería local servirá estos días un sabroso menú compuesto por pimientos asados o al horno, rellenos de carne o bonito, y acompañados de una ración de callos, de segundo plato, y frisuelos, de postre; todo ello regado con sidra o vino.

Haciendo acopio de los mejores productos de la tierra y la montaña, losrestaurantes de Blimea y alrededores ofrecerán el menú tanto en el almuerzo comoen la cena. Asimismo, se oferta la opción de pedir individualmente el plato de pimientos rellenos para quienes lo prefieran como alternativa al menú completo. Independientemente de una u otra opción, se recomienda reservar mesa previamente en alguno de los restaurantes participantes que aparecen en el directorio “Dónde comer”  de la web del Ayuntamiento https://www.smra.org/portada

Pimiento de Oro

Las jornadas gastronómicas de los Pimientos Rellenos estarán animadas durante todo el puente festivo por un programa cultural y de fiestas que incluye la lectura del pregón, a cargo de Diego Macías, quien fuera párroco de Blimea, y la entrega del pimiento de oro a Conchita García Rodríguez por su labor humanitaria y solidaria en África colaborando en proyecto sociales en pueblos desfavorecidos.

Taller infantil, pasacalles, la actuación del Coro de Laviana, concurso de pimientos rellenos, sesión vermú, mercadillo de Navidad, teatro, actuación de la banda de música de San Martín y verbenas completan la programación festiva.

La concejala de Turismo, Cintia Ordóñez, destacó que las fiestas gastronómicas de Los Pimientos, “son un referente de la gastronomía asturiana por su larga tradición, artesanía y singularidad en la oferta culinaria asturiana”.

La excelencia de estas fiestas gastronómicas, añadió “tenemos que atribuirla a la mano experta de los hosteleros y hosteleras de Blimea que generación tras generación nos han demostrado su profesionalidad  en la elaboración esmerada y de calidad de estos platos, seleccionando para ello siempre los mejores productos de la tierra, pero también en la sociedad de festejos Nuestra Señora de las Nieves que con ilusión, dedicación y esfuerzo se encarga en cada edición de la organización del programa festivo paralelo”.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
4 diciembre, 2022

El Entrego celebra las Fiestas Gastronómicas de Les Cebolles del 25 al 27 de noviembre

El Entrego celebra las Fiestas Gastronómicas de Les Cebolles del 25 al 27 de noviembre

La Asociación Rey Aurelio recibe el galardón Cebolla de Oro

SMRA. 21.11.19. El Ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio ha acogido este medio día la presentación institucional de las Fiestas Gastronómicas de Les Cebolles Rellenes, declaradas de Interés Turístico Regional por el Principado de Asturias, que se celebrarán los días 25, 26, 27 y 30 de noviembre, en una veintena de bares, sidrerías y restaurantes de la localidad y alrededores. Una representación de los hosteleros de la localidad, acompañados por las concejalas de Cultura y Turismo, María Alonso y Cintia Ordóñez, respectivamente, dieron a conocer los detalles de la edición de este año.

La hostelería local ofrecerá, en el almuerzo y la cena, el tradicional menú compuesto por  las clásicas cebollas rellenas de bonito, ración de
callos y casadielles, regado con los mejores caldos de la tierra, a un precio que oscila entre los 27 y los 30 euros.

Las jornadas gastronómicas contarán con una programación cultural y festiva paralela, a cargo de la nueva Asociación de Festejos L’ Entregu, en colaboración con el Ayuntamiento. Entre los actos previstos figura el pregón, a cargo de la periodista Bárbara Alonso Peri, y la entrega del galardón ‘Cebolla de Oro’ a la Asociación de Personas con Discapacidad Intelectual Rey Aurelio, además del concurso de gastronomía amateur y profesional, éste último con el patrocinio de la Viceconsejería de Turismo, el 27 Festival Folclórico del grupo L’Esperteyu, actividades infantiles o verbenas.

La concejala de Turismo, Cintia Ordóñez, destacó que las fiestas gastronómicas de Les Cebolles, “son un referente de la gastronomía asturiana por su larga tradición, artesanía y singularidad en la oferta culinaria de nuestra comunidad autónoma. Tienen una identidad marcada, son populares y perfectamente reconocidas en el ámbito gastronómico”.

La excelencia de estas fiestas gastronómica, añadió María Alonso, “tenemos que atribuirla a la mano experta de los hosteleros y hosteleras de El Entrego que generación tras generación nos han demostrado su profesionalidad en la elaboración esmerada y de calidad de estos platos, seleccionando para ello siempre los mejores productos de la tierra, pero también en la implicación de las diferentes asociaciones de festejos que han estado al frente por su dedicación a la hora de organizar los actos festivos”.

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
20 noviembre, 2022

San Martín presenta para Asturias la tradición y artesanía de sus platos como reclamo turístico

El Ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio ha presentado hoy en la Universidad Laboral, en Gijón, las fiestas gastronómicas de Los Nabos, en Sotrondio, que se celebran del 11 al 13 de noviembre; Les Cebolles, en El Entrego, del 25 al 27, y Los Pimientos, en Blimea, del 8 al 11 de diciembre, declaradas de Interés Turístico por el Principado de Asturias, que regresan este otoño a los fogones de una veintena de locales hosteleros en todo el concejo.

En la presentación, el alcalde José Ángel Álvarez, destacó que los platos gastronómicos de San Martín “son un referente de la gastronomía asturiana por su larga tradición, artesanía y singularidad en la oferta culinaria de nuestra comunidad autónoma”.

Su origen, añadió, “nos remonta al siglo pasado, allá por 1960, cuando plato tras plato fueron dando el salto de los fogones de las casas a los de sidrerías y restaurantes hasta consolidarse, “como jornadas gastronómicas con una identidad marcada, populares y perfectamente reconocidas”.

Estos tres platos gastronómicos, continuó el alcalde, “han demostrado con creces una trayectoria solvente a lo largo de los años que les ha valido el reconocimiento de Fiestas de Interés Turístico del Principado de Asturias. Es, sin duda, el resultado de un trabajo colectivo, de hosteleros, sociedades de festejos y administraciones públicas, que tenemos que seguir desarrollando codo con codo, desde la colaboración y el trabajo en equipo para que Los Nabos, Les Cebolles y Los Pimientos sigan ocupando un lugar destacado dentro del turismo gastronómico de Asturias”.

Por su parte la Concejala de Turismo, Cintia Ordóñez, señaló que la gastronomía de San Martín “es la mejor carta de presentación de la oferta turística gastronómica de nuestro municipio y contribuyen a situarnos en el mapa geográfico, favoreciendo que los visitantes se interesen por otros reclamos turísticos en nuestro concejo, como es patrimonio industrial, representando en el Museo de la Minería y la Industria (MUMI) y en el Pozo Sotón del Grupo Hunosa, y reflejado en el territorio en forma de bocaminas, puentes y castilletes”.

San Martín, destacó la concejala, “tiene una excelente gastronomía, tiene patrimonio singular y tiene belleza paisajística, pero sobre todo cuenta con una ciudadanía activa y un movimiento asociativo dinámico, formado por hosteleros, comerciantes, sociedades de festejos, culturales y de vecinos, que con su saber y su trato cercano hacen de nuestro concejo un lugar imprescindible para conocer en cualquier estación del año, siendo el otoño, al calor de los fogones y con estos delicias de platos de las que os hemos hablado, una fecha idónea para poder disfrutar de todos los encantos y singularidades que nos caracterizan.

La concejala explicó que en las fiestas de Los Nabos la hostelería servirá un pote muy sabroso de nabos cocinado a fuego muy lento con un compango a base de chorizo, morcilla, tocino y carne de cerdo con los que el plato gana en matices de sabores y contundencia, encajando a la perfección con el clima otoñal propio de la época.

En cuanto a los festejos, la edil apuntó que el plato de Les Cebollles parte de una elaboración laboriosa de ahuecado previo para luego rellenarlas de bonito con un sofrito que les da alegría y mucho sabor y que fruto de esa cocción pausada terminan deshaciéndose en el paladar.

Por último, en las jornadas gastronómicas de Los Pimientos, la hostelería los selecciona verdes o rojos y los rellena o bien de carne guisada o bien de bonito, cocinados en cazuelas o al horno, con un resultado final deliciosos.

 

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
4 noviembre, 2022

La intervención en el túmulo neolítico de San Martín saca a la luz nuevos hallazgos

Localizada una punta de flecha, un núcleo de sílex y una plaqueta con restos de fuego.

Descubiertas unas zanjas que amplían la perspectiva del estudio del yacimiento.

Túmulo (4)

SMRA. 02.08.19. La cuarta fase de intervención arqueológica en el yacimiento neolítico de la campa L’Españal, en San Martín del Rey Aurelio, ha sacado a la luz información novedosa sobre las dos cámaras funerarias localizadas hace dos años, nuevos objetos que se suman al ajuar funerario ya identificado y el descubrimiento de unas zanjas que abren la perspectiva de estudio de este yacimiento.

Esta cuarta fase llevada a cabo durante el mes de julio concluye de manera “muy satisfactoria por el conocimiento adquirido sobre los entresijos de la construcción funeraria, ya que ha aumentado y de nuevo ha reportado particularidades que añaden más singularidad al pequeño gran túmulo”, expuso Covadonga Ibáñez, la arqueóloga que ha dirigido la investigación.

En este sentido, se han podido constatar dos fases constructivas bien diferenciadas: una primitiva de principios de IV milenio y una posterior de principios del III milenio que monumentaliza el lugar elegido para honrar a los difuntos de un grupo social cuya base económica era agropecuaria.

“La diferencia en la edificación entre una y otra cámara funeraria es muy evidente, como también está muy claro el respeto con el que fue llevada a cabo la construcción, al conservar totalmente la cámara primitiva, manteniendo la cohabitación de ambos espacios fúnebres”, explicó.

Túmulo (1)

Por otra parte, con esta intervención arqueológica, añadió la arqueóloga, “se ha podido registrar la traza del anillo perimetral pétreo que consigue remarcar y aumentar el tamaño inicial de unos 6 metros de diámetro hasta llegar a los casi 10 metros actuales del monumento”. Esta mayor superficie facilitará posteriormente las tareas de restitución de la tumba de cara al proyecto de restauración y su comprensión a través de su exhibición.

En cuanto a la lista de objetos relativos al ajuar funerario, se añaden tres más que evocan “momentos de la vida cotidiana de esa pretérita sociedad que estableció sus raíces y su memoria en San Martín del Rey Aurelio”. En concreto se trata de una punta de flecha, un núcleo del que se obtienen las lascas para transformarlas en objetos, ambas realizadas sobre sílex autóctono de Piloña, y, por último, como elemento novedoso de esta campaña, una plaqueta sobre arenisca que según Óscar Fuente, investigador del proyecto, se identifica con un posible punto de luz. “Sin duda, este nuevo elemento permitirá conocer los sistemas de iluminación al aire libre”, añadió Ibáñéz.

Túmulo (10)

Por otro lado, la excavación en área ha permitido ampliar la perspectiva del estudio, localizándose una serie de zanjas en proceso de investigación y cuyo uso o función está pendiente de dictamen una vez se conozcan los resultados de las analíticas de sus sedimentos y su cronología a través del carbono catorce.

Culminada la excavación, a partir de ahora se abre una nueva fase de actuación para sintetizar toda la información y poder estructurar el proyecto de exhibición de manera que todas las personas que visiten en un futuro el túmulo, puedan visualizar lo que allí sucedió mucho tiempo atrás.

La redacción de este proyecto museológico correrá a cargo de la Oficina Técnica Municipal, la propia arqueóloga y los restauradores Fernando Carrera y Carmen Feito, bajo la autorización de la Comisión de Patrimonio de la Consejería de Educación, y una vez haya consignada financiación para ello.

 

Por Ayuntamiento de San Martin del Rey Aurelio
3 agosto, 2019
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